柚子是平时大家都比较喜爱的一种水果，但是食用完果肉之后，剩下的柚子皮可能会被丢进垃圾桶里面，很多人都不知道柚子皮的功效。中医认为，柚子皮是可以食用的，不但营养丰富，而且还有暖胃、化痰等食疗作用，今天我就用柚子皮煮几次用手渣干水分再加上酱油、冰糖、盐、胡椒粉做了道从小喜欢吃的菜。

关于柚子皮的功用：柚子味道清甜，营养丰富，具有健胃、化痰、解酒等功效。一般柚子外皮丰厚，平时我们食柚子时，往往将柚皮弃掉，真是十分浪费，其实柚皮与柚子的功效相若，能健胃化痰，大家只要将柚皮浸水两三日，便可食用，而且非常可口。1、柚子皮煮水治小儿肺炎将柚子吃完后,留皮晾干,放进锅里几块加水一起煮(块不要太小,否则药效减小,

水不要太多(和煎中药一样)连开几次后,把煮的汤倒进碗里给患儿喝下,连喝几次就会好。2、柚子皮煮水治疗冻疮用晒干的柚子皮煮水，烧到很浓时取此水热敷冻伤处，但破皮之处忌。热敷的温度要注意，刚开始时，毛巾温度不可太烫，可抖抖热气再敷。待冻伤处适应后逐渐增加温度，最高时应毛巾从锅中拿出直接热敷。这种方法需要耐心和长期坚持（即使好了，也最好坚持到这个冬天完结），可以促进冻伤的恢复和有效的杜绝来年的重犯或减轻。

柚子皮与黄酮类相似，其复合物具有强大的抗炎作用。还含有大量叶酸，味道酸甜适中，能够健胃消食。将吃完的柚子皮放在冰箱里面可以很好地去除异味，还有新装潢的房子里哦。它不仅可以去除异味，还起到清空空气的作用。柚子皮中含有的一种物质能够有效的保护心血管健康，减少身体出现血栓、心肌梗塞等毛病的可能性。柚子皮的功效与作用1、延缓衰老：柚子皮中含有柚皮甙和芦丁等黄酮类物质，具有较强的抗氧化活性，经常和柚子皮煮的水能增强对自由基的清除作用，延缓衰老，尤其对皮肤有很好的保健作用，可美容养颜。

1治冻疮把柚子皮切成小块后放在盆中加水煮沸，端开稍冷一会儿，将患部浸入水中，并取出一块柚子皮趁热轻擦冻疮部位，具有止痒消肿的作用。2防妊娠呕吐妊娠呕吐对于很多孕妇来说是一个阴影般的存在，但其实用柚子皮就可以轻松搞定，将柚子皮煎汤内服，每天3次，可以治疗妊娠呕吐。3治产后腹痛产后调养不当容易留下腹痛的隐患，将新鲜柚子皮放在阴处风干后，用水煎服，能有效缓解产后腹痛。