杏仁的营养价值有哪些？杏仁主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷等营养成分，具有软化皮肤和美容的功效。其中苦杏仁还有平喘止咳、抗癌的作用，杏仁分为甜杏仁和苦杏仁两种，中国南方主要产甜杏仁，味微甜细腻多用于食用，可以作为蛋糕、饼干、菜肴等食物的原料北方主要产苦杏仁带苦味多作药用，具有润肺平喘杏仁富含优质的植物蛋白，杏仁蛋白粉可以为人提供每日所需的蛋白质，帮助机体正常的新陈代谢。

杏仁中含有不饱和脂肪酸对人体的益处多多，可以有效调节体内血脂，能够清理血栓增强机体的免疫力，维护视网膜提高视力。补脑健脑具有很高的保健价值。杏仁中含有钙、铁磷等微量元素，虽然含量不多但对人体起了重要的作用。杏仁中含有丰富的黄酮类和多酚类的成分，这些物质可以帮助人降低体内胆固醇的含量，还能够显著降低心脏病和以及慢性心血管疾病的发病率。

1。脂肪对心脏有益。研究表明，每周至少吃5次/123，456，789-0/的人，患心脏病或冠心病的风险会降低一半。这是因为杏仁含有丰富的单不饱和脂肪酸，可以降低有害的低密度脂蛋白胆固醇含量，从而降低心血管疾病的风险。2.富含抗氧化剂。抗氧化剂是能增强人体免疫系统的物质，如维生素e，有助于抵抗多种慢性疾病，有延缓衰老的作用。

3.优质植物蛋白。植物蛋白对人体健康起着独特的作用。不仅不含坏胆固醇，还能提供更多的膳食纤维、维生素E、不饱和脂肪等健康成分。大豆和杏仁是优质植物蛋白的主要来源。4.富含微量元素。根据第四次“中国居民营养与健康状况调查”，中国居民的营养缺乏主要体现在微量元素的缺乏，被营养学家称为“潜在饥饿”。杏仁含有多种矿物质，包括镁、钾、铁、钙、锌等。

方法/步骤1/6一步步读生食杏仁食物有甜和苦两种，都可以直接吃，尤其是甜的杏仁生食好吃，很多人为了方便会直接吃/113。2/6盐烤杏仁如果家里有烤箱，可以把杏仁的外壳去掉，然后把杏仁水果放在锡纸上，最后放在烤箱里烤十分钟左右，然后倒入适量的黄油，撒上一点盐，这样就可以了。杏仁，有哪些食疗作用？

广告3/6 杏仁饼干杏仁常见的吃法是做成杏仁饼干，也就是在做饼干的时候，在上面撒一层薄薄的杏仁会让饼干的口感更好。如何快速有效的祛痘？如何快速祛除痘印及注意事项广告4/6 杏仁豆腐杏仁豆腐是北京的特色甜品，制作简单方便，味道鲜美独特。主料有杏仁粉、豆腐、冰糖、琼脂等，生产成功后。