凉拌海带丝的做法海带丝150克胡萝卜1/2根把海带丝泡发，然后放在锅中焯1—2分钟，焯的时候可以加少量的醋海带捞出后马上放入凉水中冷却，这样可以保持海带翠绿的颜色，口感也更爽口胡萝卜切丝，下热水中稍微烫一下即可，30秒左右捞出胡萝卜和海带丝放在一起，放入蒜末和盐放入白糖、醋、味精、酱油和芝麻油，拌。

凉拌海带的做法原料：海带丝、蒜容、葱丝、姜末、青椒丝或是香菜、醋、盐、鸡粉、白糖、香油。做法：海带丝煮熟，煮的时候加一点醋，熟的时间快一些。把上述原料适量混合，倒入海带丝拌匀即可。爽口香脆的小菜。海藻类的食物中含大量的维生素及矿物质，尤其是碘、钙、镁、铁、钾、纳等等矿物质，尤其是对于想甩掉身上的赘肉及改善下半身曲线的女性朋友们，多多益善喔！

海带含有大量的碘，这种矿物质有助於身体内的甲状腺机能之提升，对於热量消耗及身体的新陈代谢相当有帮助，进而达到减重及控制体重的目的。海带还有抗辐射的作用，一般的电器都有辐射，经常吃一些海带是很健康的。海带还是“长寿菜”有一定的防癌作用凉拌海带丝的做法材料：海带丝盐味精蒜末酱油醋糖海带切丝洗净，红尖椒洗净去蒂切丝，1.先将海带蒸一下，去除腥味2.把海带切成丝3.把海带丝装入盆中，加入盐，味精糖酱油醋（一定要依次加入）4.最后，加入蒜末。

做法一原料：海带、蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻。步骤：1、干海带在高压锅中蒸4分钟;2、洗干净后水发，勤换水;3、取泡发好的柔软的海带切丝，在开水中焯一下，沥干水分;4、加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀;5、另起油锅，下入切好的红椒，油热后迅速离火，把热油和辣椒浇入拌好的海带上。

步骤：1、准备好干海带，抖落掉浮尘；2、把干海带放蒸锅里蒸3040分钟；3、取出后用清水浸泡23小时；4、洗净后切丝；5、沸水加适量醋、烫煮海带丝5分钟后，泡在凉水里；6、捞出海带丝，加入胡萝卜丝、尖椒丝等及调味料拌匀即可。做法五三原料：干海带，胡萝卜，油适量，盐适量，花椒适量，红椒适量，熟芝麻适量，葱适量，姜适量，酱油适量，凉拌醋适量，芝麻油适量，糖适量。