头发怕这些，这些吃太多都会掉头发的。缺乏哪些食物会掉头发？这些食物如果吃太多头发会掉光光，No1：糖和精致主食，不仅会引起身体更多的炎症反应，另外甜食，粥粉面，饭包子好容易升高餐后血糖，刺激大量的胰岛素分泌，血糖高和胰岛素水平，导致我们的激素合成增加引起的脱发，No2：油炸食品。高脂肪食物会导致我们的睾激素水平升高，男士们就更更容易掉发了。

No3：就是含汞量高的鱼类的吃太多了。有研究发现吃太多的金枪鱼、鳍鱼等含汞量高的鱼类会导致掉头发。No4：就是含高硒食物，"硒"矿物质是很好的棒棒的，它可以抗Ai抗蛋白。但是过量的伤头发例如湖北恩施那边，有些地方好多光头佬。为什么呢？就是因为硒超标，所以千万不要盲目的摄入大量的高硒食物或者是补充品，要买这类补膳食普通剂选择大品牌，因为比例更加的科学。

引.起脱.发的原因有很多种,遗传,内分泌,精神压力影响等,都有可能导致脱发，但这些都是诱因，根本原因是前额和头顶部的头发含有雄性激素受体，于体内的雄性激素结合之后导致的毛囊萎缩和坏死，造成脱.发。平时可以用手指按摩头皮，促进血液循环，多吃些新鲜的水果蔬菜，避免辛辣，油腻等刺激性饮食。尽量不要熬夜。多吃些黑芝麻，核桃仁等坚果类的食品。

牛奶加汉堡包或三明治配膳就十分不恰当。因为牛奶里含有大量的钙，而瘦肉里则含磷，这两种营养素不能同时吸收，医学界称之为磷钙相克。豆腐不宜与菠菜同吃，是因为菠菜中含有草酸较多，易与豆腐中的钙结合成不溶性钙盐，不能为人体吸收。又如含钙丰富的海带、发菜不宜与花菜、厚皮菜等同吃，因后者含草酸较多，两者混合食用则使钙的吸收率大幅度下降。

1油炸食物经常吃油炸食物，就会容易导致头皮皮脂腺分泌过剩，让头皮变得油腻，从而导致头发毛囊受阻塞，头发因营养供应不足而掉落厉害。而许多油炸食物所使用的油中不饱和脂肪酸，经过高温加热产生的聚合物二聚体，三聚体都是有毒物质，会渗入血液中，影响毛囊生长，导致掉头发。2含脂肪多的食物食用过多脂肪多且油腻的食物，导致摄入的动物性脂肪增加，脂肪代谢容易出现障碍，堆积在皮下的脂肪多了，皮脂溢出严重，就会影响毛囊功能，导致脂溢性脱发。

长期吃黑豆是可以防止脱发的。可以把黑豆和大米一起熬，黑豆粥，每天坚持喝，头发会变得又黑又亮，黑芝麻。黑芝麻里面有丰富的抗氧化物，常吃不仅可以黑发，而且可以使皮肤弹性有光泽黑米，甜食在体内代谢过程中会生成酸性物质，有碍头发生长。糖类分解时所产生的高热能会使汗腺、皮脂腺分泌旺盛，并使皮下脂肪容易堆积，从而阻碍毛囊的营养供给而易脱发。