减肥期间吃了一顿火锅，第二天如果蘸料太咸，可能会导致水肿和体重上涨，那么第二天应该如何补救呢？早餐可以选择喝一杯黑咖啡和吃一个鸡蛋。午餐可以多吃蔬菜、鸡蛋等食物，保持七八分饱的状态，可以多喝一些玉米须水，在下午感到饥饿时可以加餐，可以加一些羽衣甘蓝粉到燕麦牛奶中，味道不错，可以喝一杯燕麦牛奶，再加一份羽衣甘蓝粉，这样可以帮助控制食欲。

如果路过甜品店，可以选择不看一眼，因为热量炸弹不利于减肥。可以选择喝一杯饮料解决晚饭，但是要注意配料表，选择干净的饮料。如果有专职司机接送，可以选择在吃饭时默默地喝一些不好喝的饮料，这样可以降低食欲。在吃烤串时，可以选择把鼻子捂住，心中默念：谁吃谁胖，谁吃肉焊在谁身上。早上上称后，可以发现体重已经下降了一斤。明天可以继续这样的减肥方法。

饮食要吃得清淡一些，忌食用酒及辛辣性食物，少食油腻及含动物蛋白多的荤腥食物。饮食要吃得清淡一些，忌食用酒及辛辣性食物，少食油腻及含动物蛋白多的荤腥食物（如肥肉、虾、蟹等），排除水肿试试中药，如果条件允许，可以服用臌症丸，具有排水消肿、除湿健脾、祛邪扶正的双重功效。应该多吃利尿性食物，如西瓜、葡萄、菠萝、芹菜、梨等。田螺、玉米、绿豆、葱白可帮助缓解尿频、尿急、尿痛等症状，饮水，保持每日至少1500毫升以上的排尿量应根据病情给予低盐优质蛋白（富含必需氨基酸的动物蛋白）饮食，每日供给量1～1.5g/kg体重，乳、蛋、鱼、瘦肉均可。

水肿不能吃的食物。水肿不能吃菜花、百合的，因为具有滋阴的作用。另外不要吃过咸的食物。特别不要多吃咸菜，以防止水肿加重。患者可以睡前不要多喝水，可以按摩一下淋巴，可以减轻腿部的水肿，早上喝一杯黑咖啡，可以减缓脸部的水肿。水肿病人不能吃什么能吃什么呢？1.水肿病人能吃清淡易消化食物，忌海鲜、牛肉、羊肉、辛辣刺激性食物、酒及一切发物如：五香大料、咖啡、香菜等;尤其是阴虚的患者如：舌红、脉洪大，盗汗、大便干、血尿等症;但阳虚的患者如：舌淡苔白、脉沉，身寒肢冷、便稀、可食热性食物。

特别是阴虚内热如舌紫、脉滞，胸闷、腹胀等有瘀症的患者。3.水肿病人不能吃：新霉素、链霉素、庆大霉素、关木通及自动免疫的注射，4.尿毒症患者保持大便通畅，每日应排便2∽3次为宜，不熬夜，节制性生活，注意休息、避免受凉。5.已服用激素者，应根据具体情况在医师指导下递减激素用量与次数。