不吃主食，人如何生存？人不吃任何的主食能不能够长期的生存？答案是可以的。传统的主食是淀粉、米饭、面条，这些东西里面真正提供能量的就是淀粉，淀粉吃到身体里面会变成什么？会变成葡萄糖，人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，这个就是身体对于葡萄糖的渴望，很多人一吃饭不吃头晕脚软，低血糖了吃一块硬糖马上就舒服了。这个叫血糖的过山车效应。

周而往复。好了如果人完全不吃这些主食，也就是不吃淀粉能不能活？如果能活多久？是一天两天，还是一年？两年？还是五年？我本人就是这样一个不吃任何的主食。然后活了五年的人，五年以前我是这样的。那你要问我了，我靠什么活？我的身体难道就不渴望葡萄糖吗？不渴望，我难道就没有血糖的过山车吗？我真的没有。为什么？因为我采用了一种高脂肪的饮食方法，也就是吃很多的油，我成功的把身体的能量来源切换成了葡萄糖以外的另一种。

为什么有些人不吃饭也发胖，这很正常，因为有些人他其实不一定会吃饭，有些的话就比如吃一个面包或者就是光喝水，然后馒头那些，他的体质是这样的，然后的话他肯定就会发胖，所以的话啊，有些光喝水也会长胖的，还有就是呢，他天天吃饭，然后吃很多很多，然后那些超热量的他也吃，但是的话他就是不发胖，这个和他的嗯就是肠道啊排泄啊那些功能，就也是有一定的关系的。

1、按中医分类，人的体质有：阳虚、气虚、血虚、阴虚。阳虚和气虚者体现胖，阴虚者体现瘦，但也不绝对。2、基因决定你的身体，瘦类型属于（或偏向）外胚型（外胚层体型），这种类型的身体，基础代谢率极高，脂肪增长的慢，体脂很低；胖的人就相反咯。不管什么体质、基因，保证良好的饮食习惯，锻炼身体，健康才是王道。改变体型：胖的人保证一日三餐，坚持多做有氧运动。

在生活中我们可以发现，有些是光吃不胖的，吃得多，尤其多肉类，运动也不见得比别人多，可就是不发胖。而有些人刚好相反，吃得很少，已经很注意控制饮食了，可还是会胖。为什么呢？原因就要从能量消耗上找了，因为体重（脂肪）实际上反映了能量摄入（食物）和能量消耗（活动和基础代谢）之间的平衡。假如吃的食物虽然多，但同时能量消耗也较大的话，人是不会长脂肪的。

基础代谢是指每个人用以维持心跳、循环、呼吸和体温等生命活动所消耗的能量，其量甚巨。答案是，那些光吃不胖的人通常是基础代谢比较高的人，能量消耗比较大，一个人基础代谢的高低一般是天生的（有时候也会可能因患病而改变），也就是说，他们天生就是费油型的，是奔驰车，而有些人天生就是省油型的，是夏利车，跑同样的路，前者消耗比后者大，所以不容易能量过剩（发胖）。